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食為天餐飲管理軟件

發布時間:2018-08-08 瀏覽次數:103

食為天餐飲管理軟件是由食為天信息公司研發的針對中西餐廳及快餐等大中小型企業研發的餐飲管理系統。主要功能包括收銀管理、套餐、開單點菜、廚部知會功能,統計分析、特價出品管理、報表管理、后臺倉庫管理、倉庫貨物查詢、采購流程管理等。操作界面簡單美觀、操作方便,是餐飲企業的管理好幫手。

 

(適用范圍)

 

食為天餐飲管理軟件

(架構圖)

 

系統特征:

1、簡潔直觀的操作界面,點菜收銀在同一界面進行,臺位狀態有簡單色彩說明

2、支持全鍵盤和鼠標操作,主要功能提供鼠標移至時的簡單說明

3、獨特前臺的外賣模式,可直接進行人民幣等額付款,且支持分單

4、簡單靈活的前臺功能自定義

5、提供各類營業分析報表,可即時查詢當前營業狀況

6、統計會員消費狀況,會員賬目一目了然

7、多種打折方式,處理零頭更加靈活

8、嚴格的操作權限管理,明確職權定義

9、提供倉庫賬目查詢

10、建立與供應商與客戶間的資金管理體系

11、幫助管理采購及庫存

 

軟件功能:

1、點菜收銀:

支持刷卡:系統支持磁卡、IC卡,操作人員登錄、會員客戶消費可直接刷卡確定身份。 

多種出品錄入方式 :

(1)觸摸屏方式:只需用手點擊按鈕,即可輕松完成前臺操作,簡單易學。 

(2)小鍵盤錄入方式:代碼錄入、逐字提示,操作速度快。

 

2、定價方式:

不同的營業場所可選擇普價、A 價、B 價三種價格,解決在不同的廳、包房消費或外賣的各種情況 下,出品價格上浮或下浮的問題。 

折扣功能:提供比例折、金額折、類別折、整單折、單品折五種折扣方式供用戶選擇。

消費方式選 擇:對不同的營業場所選擇不同的尾數舍入方式。對每張餐臺、每間包房定義服務費收取方式以及消費形式。

結算方式:提供多種結賬方式,支持外幣付款找贖,并按各種結賬方式類別統計匯總。 

出品定價:可方便定義時價、按時段定義特價。 

單注品注:方便處理客人特殊要求,可分別對出品或整張單處理。如整單催菜、先上一道菜。 

二級出品:實現普菜、海鮮由客人指定食法、并按食法收費。 

單  位:出品支持多個計量單位、選擇方便。 

沽清限售:可設置出品沽清,點菜給予沽清提醒;根據限售數據、控制出品點單數。 

前臺外賣:用于茶市及外賣,即時結單,也可用于快餐廳、茶餐廳。 

宴席功能:多臺上菜:一單結賬,加臺菜品復制功能。 

前臺加菜:宴席訂單轉入加菜單,訂席人業績統計,當前市別宴席臺標注。

 

3、廚單分單:

下單監控:監控打印機狀態,出錯報警,打印機出錯,不再發送任務:自動或手動轉換備用打印機,出 錯單據重打或轉打設置,確定廚房不丟單。 

轉臺退品:提供轉臺單、退品單通知廚房及地喱。 

下單地點:可下單到地喱部及廚部,由用戶定義下單點。 

下單形式:提供總單、廚單、出品單三種單據,由用戶選擇其中一種或多種。 

地  喱:支持多個地喱部,地喱管理多個廚部。

 

4、地喱管理:

功能界面:界面仿酒店地喱部上菜牌,直觀易用。 

上菜標單:監控各點菜單上菜及未上菜情況,查詢菜單,通知前臺菜已上齊。 

超時報警:超時未上菜報警,監控時間由用戶自定。 

廚  師:標識制作廚師,實現廚師提成統計及投訴處理。 

預定管理:提供訂臺,訂席及查詢預定情況的功能。打印美觀的席單、請柬,客人到店進餐時可將訂席單的出品直接轉入加菜單。打印預席單通知各廚部備料。

 

5、預定管理:

(1).提供訂臺、訂席及查詢預定情況的功能; 

(2).打印美觀的席單、請柬;客人到店進餐時可將訂席單的出品直接轉入加菜單; 

(3).打印預席單通知各廚部備料。

 

6、客戶服務:

(1).定義會員卡,發放會員卡,建立客戶檔案,支持多種卡型; 

(2).支持預付、刷卡結賬、刷卡打折; 

(3).客戶賬目管理,會員消費情況分析。

 

7、前臺報表:

當日報表:綜合了解當日營業狀況。包括銷售情況、開單結單統計、營業情況、時段客流、結賬付款等。 

統計分析報表: 包括經理查詢分析、時點客流分析、銷售統計報表、營業分析報表、出品利潤分析 、 退送原因分析、析扣統計報表、時段營業分析、結賬單據核查、收銀記賬表等二十類報表。用戶可定義項目進行圖形方式查詢圖形分析。 

查詢功能: 

(1).用戶對報表進行再次過濾,可方便地查詢自定義單條件及多條件。 

(2).報表打印 可自定義字體、行寬、紙張大小、列數等,并可轉入Excel。

 

8、多賬管理:

(1).支持多賬套管理,可對不同營業性質的餐廳進行分賬管理; 

(2).可另建賬完成歷史數據的查詢工作; 

(3).可進行多賬備份,提高安全性...

 

9、總店功能:

兩種傳輸方式:分店數據通過VPN直接寫入到總部;分店將數據上傳至網絡空間,總店下載。 

分店發送操作設置:用戶設置數據傳送時間,系統按時自動上傳;用戶設定傳送的數據內容。 

總店接收操作設置:設置按時自動接收數據或手工接收數據。 

匯總報表:當日分店匯總報表、歷史分店匯總報表、對比分析報表、分店對比分析報表、部門對比 

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